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LA NOSTRA STORIA

Il Galileo Risto Pub è gestito dalla famiglia Tirelli da circa venticinque anni, si trova nel centro di San Giovanni Lupatoto a pochi chilometri da Verona.

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Alberto, seguendo la sua passione per le birre artigianali, cura una proposta di birre sempre a rotazione servite tramite un impianto di spillatura indipendente a sei vie provvisto di una hand pump inglese e sistemando nei frighi una varietà di 30/40 etichette! Da tenere d’occhio anche la selezione di liquori.

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Cristina, l’indistruttibile matriarca, propone piatti della tradizione come i bigoli fatti in casa trafilati al bronzo serviti con un sugo d’anatra a punta di coltello, o i nostri gran piatti, ideali da dividere in amicizia o per colmare un forte appetito. Due cose Cristina è veramente ghiotta, le verdure e i dolci, provateli per capire quanto amore ha messo nell’impasto.

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Sergio, colonna portate del locale, dopo aver avviato del 1985 il mitico Bar Piazzi nel centro di San Giovanni, parte nel ’96 con l’avventura Galileo. Lo avvia originariamente come ristorante con colazioni di lavoro e sede delle rinomate Serate a Tema, e ne muta mano a mano la sua essenza, arrivando dopo quasi venticinque anni a cedere le redini al figlio Alberto. Ora il buon Sergione supporta Alberto con la sua maturata esperienza e la sua monumentale passione per questo lavoro.

Cucina del territorio & sfiziosità

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Esempio del nostro Menu

Galileo Risto Pub di Biondani e Tirelli S.A.S. di Tirelli Alberto e C. P.I. 01761780236 Piazza Carlo Zinelli, 2 37057 S. Giovanni Lupatoto VR